Degustazione Ferrari | Sabato 3 Dicembre

Dopo alcuni mesi di ulteriore affinamento, torniamo ad assaggiare il Perlé 2009 di Ferrari, una delle migliori annate in assoluto di questo meraviglioso spumante, ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, nelle zone maggiormente vocate.

Assaggeremo anche il Maximum Brut, sempre da uve Chardonnay, delicato e morbido, con una nota di frutta matura e nocciola, caratterizzato da una minore pressione di anidride carbonica rispetto agli altri Trentodoc della casa.

Sabato 3 Dicembre 11.00 – 13.00 / 17.00 – 19.30

Guido De Ponti, il Geologo Droghiere