Drogheria Enoteca dal 1934. La passione per le cose buone da quasi un secolo.
A Milano, in via Plinio 17.
-
Bargilli, Cialde di Montecatini
Pasticceria artigianale di Montecatini Terme, fondata nel 1936 da Orlando Bargilli, che rilevò il laboratorio di una famiglia di ebrei boemi e ne reinterpretò il wafer di tradizione mitteleuropea aggiungendo la mandorla pugliese. Nasce così la Cialda di Montecatini: due sottili sfoglie di farina, latte e uova racchiudono una farcitura di mandorle e zucchero. Niente…
-
Degustazione Pojer e Sandri | Sabato 17 ottobre
Dopo un decennio torniamo a Faedo per condividere un lavoro che un lungo elenco di motivi conferma extra-ordinario. Ne parleremo sabato. Gli eventi recenti ci portano a partire dalla coda di una storia fra le più emblematiche del panorama vinicolo italiano. Abbiamo rimandato più volte la conoscenza di Pojer e Sandri e ora ci troviamo…
-
La storia del giorno: Antica Torroneria Piemontese
Dal 1885 all’Antica Torroneria Piemontese convivono due mondi che sembrano opposti: macchinari brevettati internamente, pensati su misura per la nocciola, e la mano dell’uomo, che resta insostituibile — anni di esperienza che nessun ingranaggio sa replicare. Il risultato è un torrone che porta ancora dentro di sé il profumo della Nocciola Piemonte IGP, fedele a…