Paolo Petrilli
Petrilli è un’azienda straordinaria, immersa in un clima caldo e mediterraneo, mitigato dai venti dell’Adriatico. Undici ettari di vigna su un lieve pendio a 300 metri di altitudine in prossimità di Lucera, che si aggiungono ai terreni coltivati a grano e pomodori. Una masseria del 1700, tutta imbiancata a calce, che fino agli anni sessanta ospitava anche una scuola elementare. Di proprietà della famiglia Petrilli dai primi del novecento. Oggi Paolo Petrilli, terza generazione, cura con attenzione maniacale e le idee molto chiare i terreni coltivati secondo metodi dell’agricoltura biologica. La sostenibilità richiede tempo, ma da qualche anno Paolo è […]