Con gioia comunichiamo la ripresa dei nostri appuntamenti degustativi, domani infatti presenteremo i vini dell’azienda friulana Borgo San Daniele. “Produrre pochi vini significa fare delle scelte. Ti educa a selezionare, a pensare. Nei 18 ettari di terreno che coltiviamo abbiamo abbracciato da subito le buone pratiche della biodinamica, senza gridarle. Selezionando quelli più vocati, impiantammo nuovi vigneti…

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Sabato nel pomeriggio, degusteremo alcuni Champagne “RM”,
 ovvero di piccoli produttori Récoltant Manipulant; vignaioli che elaborano e commercializzano le proprie uve. Della zona Vallée de la Marne, assaggeremo insieme: Mathieu – Gandon Esprit Brut, Chardonnay 33%, Pinot Noir 33% & Pinot Meunier 33%, Mathieu – Gandon Esprit Rosé, Pinot Noir 55% & Pinot Meunier 45%. E ancora, Moussé Fils Noire Réserve, Pinot Noir 20% & Pinot Meunier 80%.…

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Buon pomeriggio a tutti, domani pomeriggio vi invitiamo ad una merenda natalizia, proponendo in degustazione  il Panettone G. Cova. “Mantenere vive le tradizioni dell’antica pasticceria, rispettandone le vecchie ricette e controllando ogni singolo ingrediente attraverso i moderni strumenti di produzione.” Questa è la filosofia della storica pasticceria milanese. In abbinamento, nettari e succhi di frutta…

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Brindiamo con la Ribolla Gialla Spumante di Eugenio Collavini, La Ribolla Gialla Spumante è il vino che ha assistito e partecipato alla storia del popolo friulano degli ultimi settecento anni, coltivata su terreno marnoso arenaceo delle colline friulane. La storia dei Collavini inizia a Rivignano nel 1896. Eugenio, il fondatore, forniva vini alle famiglie nobili…

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Sabato presenteremo i Vini di Valtellina, di Mamete Prevostini, cantina italiana che ha cominciato ad amare il vino più di 70 anni fa, con uno stretto legame con il territorio: la Valtellina, una delle aree viticole terrazzate più importanti d’Italia. Ogni loro vino racconta infatti il territorio valtellinese: carattere, eleganza, finezza, potenza, per una grande…

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Il consueto appuntamento annuale con i Beaujolais-Villages 2014 è per domani, terzo Giovedì di Novembre. Nel pomeriggio, assaggeremo Thomas La Chevalière & Joseph Drouhin. Vi aspettiamo Giovedì 20 Novembre 2014, nel pomeriggio dalle 17.00 alle 19.30. Guido De Ponti, il Geologo Droghiere

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Il 14 Novembre dalle 18.00 alle 22.00 brindiamo ai nostri ottant’anni.

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Questo Sabato presenteremo i vini della Tenuta Valdicava. A Montalcino il Sangiovese ha trovato la sua manifestazione più entusiasmante, la più opulenta tra tutte quelle toscane, esprimendo una marcia in più nel colore, nella concentrazione e nella profondità. “Un grande vino nasce nel vigneto, abbiamo 27 ettari tutti rigorosamente a Sangiovese. Dedichiamo a queste piante la massima cura. A…

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Vi invito all’appuntamento con i Vini Novelli, anche quest’anno anticipato rispetto al tradizionale giorno di San Martino, al 30 Ottobre 2014. Domani nel pomeriggio e Venerdì degusteremo il Teroldego di Gaierhof, il Falò di Lungarotti, il Bartolomeo di Breganze ed il Picchio Rosso di C.Valtidone. Inoltre un’anteprima d’autunno, il Lungarotti Brezza 2014. Vi aspettiamo, Giovedì…

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I famosi biscotti Krumiri sono nuovamente disponbili! Prodotti artigianalmente, con uova fresche rotte manualmente per preservare la perfetta integrità del tuorlo, farina, burro, zucchero e vanillina. Il Krumiro è squisito da solo, ma ama anche la compagnia di altre prelibatezze, a due condizioni: che ne esaltino il sapore senza sovrastarlo e che siano davvero speciali.…

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