Oggi pomeriggio vi invitiamo ad una merenda, proponendo in degustazione il panettone G. Cova. “Mantenere vive le tradizioni dell’antica pasticceria, rispettandone le vecchie ricette e controllando ogni singolo ingrediente attraverso i moderni strumenti di produzione.” Questa è la filosofia della storica pasticceria milanese. In abbinamento, Cocchi Storico Vermouth di Torino. Venerdì 27 Novembre 2015 nel pomeriggio, 16.30 –…

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Vi invito a brindare con lo champagne della Maison Feuillatte. Una realtà relativamente giovane, nata nel 1972, quando Nicolas Feuillatte, quarantenne imprenditore parigino di grande successo, acquista un vigneto di 12 ettari a Bouleuse, nella Valle de l’Ardre. Nel 1976 crea il marchio “Champagne Nicolas Feuillatte” e nel 1978 viene stappata la prima bottiglia di…

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Il consueto appuntamento annuale con i Beaujolais-Villages 2015 è il terzo Giovedì di Novembre. Nel pomeriggio, assaggeremo Thomas La Chevalière & Joseph Drouhin. Giovedì 19 Novembre 2015 17.30 – 20.30 Guido De Ponti, il Geologo Droghiere

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Vi invito a una degustazione particolare, nella quale il tartufo sarà protagonista attraverso i prodotti e il racconto di un’azienda che nasce da una grande passione. Giuliano Tartufi è il risultato di un’avventura iniziata in Umbria negli anni ottanta e cresciuta di anno in anno, dopo l’emozione della prima scoperta di questo frutto della terra…

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Con grande piacere riproponiamo la degustazione della Riserva di Fizzano, Chianti Classico D.O.C.G. di Rocca delle Macìe. L’azienda nasce nel 1973, quando Italo Zingarelli, produttore cinematografico, decise di coronare il sogno della sua vita, acquistando la tenuta “Le Macìe” per dare vita ad un’azienda vitivinicola nel cuore del Chianti Classico. L’amore e la passione per la…

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Siete invitati alla golosa degustazione dei Babbi. Nel cuore della Romagna Attilio Babbi fondò nel 1952 l’Azienda Dolciaria Babbi. Grazie alle materie prime di assoluta genuinità e alla freschezza degli ingredienti utilizzati, diventò ben presto il punto di riferimento dei maestri del gelato artigianale. Il reparto dolcario venne creato alcuni anni più tardi, quando Nonno Attilio ebbe la geniale intuizione…

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Giovedì vi invitiamo per un calice pomeridiano di Tenuta Sant’Alfonso di Rocca delle Macìe, Chianti Classico Docg, dimostrazione di come il Sangiovese riesca a dare differenti espressioni di sé a seconda del terreno dove viene coltivato, dei differenti cloni usati e del tipo di vinificazione applicata. Tenuta Sant’Alfonso è uno dei vini storici dell’azienda e…

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Appuntamento con i Vini Novelli, anche quest’anno anticipato rispetto al tradizionale giorno di San Martino, al 30 Ottobre 2015. Domani nel pomeriggio e Sabato degusteremo il Teroldego di Gaierhof, il Falò di Lungarotti, il Bartolomeo di Breganze ed il Picchio Rosso di Cantine Valtidone. Inoltre un’anteprima d’autunno, il Lungarotti Brezza 2015. Venerdì 30 Ottobre 2015 17.00 – 19.30 Sabato 31 Ottobre 2015 11.00 – 13.00 /17.00 – 19.30   Guido De Ponti, il…

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Sabato vi invitiamo a degustare i vini di Agostino Pavia & Figli, storica cantina dell’Astigiano con la quale collaboriamo da ormai più di vent’anni ed ogni volta è un vero piacere proporvi i loro vini schietti, genuini ed intensi, esattamente come le persone che li hanno realizzati. Nel cuore della zona di produzione del Barbera…

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Appuntamento con i vini di Pasini Azienda Agricola San Giovanni. Nella loro azienda, sulla riviera bresciana del Lago di Garda, i Pasini vinificano le proprie uve, con particolare attenzione alle varietà autoctone, per farne vini di pura espressione territoriale. Subito adottata da Andrea Pasini fin dal 1958, la cura della terra, unica che sa originare…

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