Vi invito a un gustoso matrimonio di sapori salentini presentando i vini dell’azienda San Marzano e le verdure conservate dell’azienda I Contadini. Le particolari condizioni climatiche di questo lembo di terra tra due mari, la composizione calcarea dei terreni, la benevola influenza del mare e l’ostinata resistenza all’arsura e ai venti di scirocco consentono di…

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Questa volta desideriamo superare le modalità della degustazione classica, organizzando un vero e proprio approfondimento con un produttore di vini di un territorio a noi molto caro, la Val d’Aosta. Elio Ottin ci introdurrà le peculiarità di una regione unica, attraverso una selezione di vini frutto del proprio lavoro. Parleremo di vitigni autoctoni, di blend,…

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Questa settimana ospiteremo i vini di Alois Lageder. L’azienda è sinonimo di qualità ed eccellenza nella tradizione enoica altoatesina. Il suo approccio olistico e sostenibile si rispecchia nell’attività vitivinicola e spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione. Da più di 150 anni la qualità è sempre stata il criterio di riferimento della…

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Proponiamo un brindisi con il Franciacorta D.O.C.G. Castel Faglia – Monogram. L’azienda agricola Castel Faglia si trova a Calino, frazione di Cazzago San Martino, in provincia di Brescia, nel cuore della Franciacorta, 22 ettari vitati lungo le pendici di una collina morenica che gode di un’invidiabile esposizione, contornando l’antico Castello Faglia e la moderna cantina…

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Vi invito a degustare i vini Bolla, cantina che da più di un secolo produce vini classici veneti nel rispetto della tradizione e del territorio. Il lungo processo che porta l’uva a diventare vino è un grande reticolo di conferenti che lungo le strade della Valpolicella portano le loro uve alla vinificazione. Territori ricchi di…

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Buon pomeriggio a tutti, con gioia comunichiamo la ripresa dei nostri appuntamenti degustativi. Vi invito quindi all’assaggio dei vini dell’ Az. Agr. Tenuta La Viola, cantina di Bertinoro, Colline Romagnole tra Forlì e Cesena, terra di vino e di ospitalità! “Con solo una decina di anni di storia commerciale alle spalle, la piccola azienda di…

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Buongiorno a tutti, a grande richiesta, riproponiamo una merenda con il panettone G. Cova. “Mantenere vive le tradizioni dell’antica pasticceria, rispettandone le vecchie ricette e controllando ogni singolo ingrediente attraverso i moderni strumenti di produzione.” Questa è la filosofia della storica pasticceria milanese. Venerdì 18 Dicembre 2015 nel pomeriggio, 16.30 – 19.00 Guido De Ponti,…

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Ultima degustazione del 2015 con un nuovo champagne. Nel 1851 il giovane Charles-Camille Heidsieck fondò la Maison de Champagne che ancora oggi porta il suo nome e mantiene quello spirito di coraggio e ricerca dell’eccellenza che contraddistingueva il suo fondatore. Gli champagne Charles Heidsieck esprimono sempre un proprio stile, originale e riconoscibile, che fa dell’eleganza…

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Vi invito ad un viaggio in Sicilia attraverso Planeta, produttore siciliano con una lunga tradizione agricola alle spalle, che da 17 generazioni – dal 1500 – si tramanda tra Sambuca di Sicilia e Menfi. Oggi Alessio, Francesca e Santi Planeta hanno dato vita ad un progetto di valorizzazione degli antichi vigneti autoctoni, in cui la…

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