Degustazione Alessio Magi | Sabato 26 Ottobre

Sabato raggiungeremo, attraverso ripidi accessi difesi da muretti a secco, le vigne di Alessio Magi, a Teglio. La Valtellina rappresenta un futuro già vissuto, eroicamente, da uomini ostinati, che in zone in cui i ghiacciai in epoche passate si sono ritirati lasciando rocce affioranti, poca terra e pendenze da capogiro, hanno immaginato la vigna e prima di essa terrazzamenti che hanno disegnato il territorio come l’impuntura di un abito che attraversa il tempo. Qui ogni atto è fatica, dalla terra portata in quota perché la vigna si aggrappi, alla manutenzione dei muretti, fino alla raccolta manuale dell’uva, che poi va trasferita in cantina. Il vitigno che più rappresenta il risultato di questo lavoro è il Nebbiolo, qui chiamato Chiavennasca. E’ un tipico esempio di forte espressione territoriale, dove un ambiente estremo e particolarissimo trasforma il patrimonio genetico in qualcosa di unico.

Assaggeremo:

Rosso di Valtellina DOC, Chiavennasca 100%, fresco e balsamico, una vibrante spremuta di frutti rossi arricchita da tannini presenti, ma equilibrati.

IGT Alpi Retiche Rosato, Chiavennasca 100%, fruttato e beverino, di sorprendente scorrevolezza.

Sabato 26 Ottobre
11.00 – 13.00 / 17.00 – 19.30

Guido De Ponti, il Geologo Droghiere
Andrea Voltattorni, il Versastorie