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Le degustazioni

Author Archive for: "Andrea"
Home » Archives for Andrea Voltattorni
Eden Rosé Méditerranée IGP | Sabato 24 maggio
By Andrea Voltattorni
In Le Degustazioni
Posted 22 Maggio 2025

Eden Rosé Méditerranée IGP | Sabato 24 maggio

Sperando che finisca questa pioggia incessante, ci prepariamo a giornate di sole con un rosato firmato Père Anselme, marchio della Maison Brotte. Fondata nel 1931 a Châteauneuf-du-Pape, nel cuore [...]

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Degustazione Mon Carul | Sabato 17 maggio
By Andrea Voltattorni
In Le Degustazioni
Posted 15 Maggio 2025

Degustazione Mon Carul | Sabato 17 maggio

Questa settimana restiamo in zona, nell’Oltrepò Pavese, con la rinnovata speranza di presentare il lato migliore di un territorio che purtroppo fatica sempre a ispirare fiducia. Mon [...]

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Degustazione Due rifermentati | Sabato 10 maggio
By Andrea Voltattorni
In Le Degustazioni
Posted 8 Maggio 2025

Degustazione Due rifermentati | Sabato 10 maggio

A volte il vino torna indietro per andare avanti. È il caso dei rifermentati in bottiglia, che riscoprono un metodo antico per dare voce contemporanea ai territori, grazie a strumenti e [...]

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Degustazione Reví | Sabato 12 aprile
By Andrea Voltattorni
In Le Degustazioni
Posted 10 Aprile 2025

Degustazione Reví | Sabato 12 aprile

Per il brindisi pasquale quest’anno proponiamo Reví, che dal 1982, ad Aldeno, produce spumanti Trentodoc con la stessa passione di quel Natale memorabile in cui il tredicenne Paolo Malfer [...]

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Degustazione Verdicchio e Callipo | Sabato 5 Aprile
By Andrea Voltattorni
In Le Degustazioni
Posted 3 Aprile 2025

Degustazione Verdicchio e Callipo | Sabato 5 Aprile

Volendo affiancare due espressioni di Verdicchio abbiamo scelto due vini che non potrebbero nascere da condizioni territoriali più diverse, seppur distanti appena una cinquantina di chilometri. [...]

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Degustazione Cascina Melognis | Sabato 29 Marzo
By Andrea Voltattorni
In Le Degustazioni
Posted 27 Marzo 2025

Degustazione Cascina Melognis | Sabato 29 Marzo

Andiamo a Revello, piccolo borgo medievale a una decina di chilometri da Saluzzo, in provincia di Cuneo, ai piedi del Monviso. Queste sono le coordinate geografiche dove Vanina Maria Carta e [...]

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Degustazione La Tosa | Sabato 22 Marzo
By Andrea Voltattorni
In Le Degustazioni
Posted 20 Marzo 2025

Degustazione La Tosa | Sabato 22 Marzo

Questo sabato saremo in Emilia, a Vigolzone, a far visita a La Tosa, gioiello realizzato da due fratelli milanesi, piacentini di madre. Ed è proprio all’imbocco di due valli, la Val Nure a [...]

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Degustazione Nicolodi | Sabato 15 Marzo
By Andrea Voltattorni
In Le Degustazioni
Posted 13 Marzo 2025

Degustazione Nicolodi | Sabato 15 Marzo

Nel cuore della Val di Cembra, dal 1985 Alfio Nicolodi accudisce con cura e passione le vigne e la cantina fondate dal nonno Antonio all’inizio del Novecento. Lo fa con grande orgoglio e i [...]

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Degustazione Pio Cesare | Sabato 1 Marzo
By Andrea Voltattorni
In Le Degustazioni
Posted 27 Febbraio 2025

Degustazione Pio Cesare | Sabato 1 Marzo

Ci immergiamo nel cuore di Alba, dove Pio Cesare ci accoglie nella sua cantina nel centro storico costruita sulle mura romane, quattro livelli, di cui uno scavato al di sotto del fiume Tanaro. Un [...]

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Due espressioni di Sangiovese | Sabato 22 Febbraio
By Andrea Voltattorni
In Le Degustazioni
Posted 20 Febbraio 2025

Due espressioni di Sangiovese | Sabato 22 Febbraio

Questa settimana parliamo di Sangiovese, un vitigno curiosamente tanto sopravvalutato quanto sottovalutato. A noi piace sempre vederlo come la spina dorsale della viticoltura italiana. Lo è sia [...]

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