Le degustazioni

Concludiamo con le bollicine, questa settimana saremo in Champagne, a Venteuil nel dipartimento de La Marne, nel Parco Regionale Naturale de la Montagne di Reims. Lavoriamo con la Maison [...]

Ci piace concludere le degustazioni dell’anno con due appuntamenti spumeggianti, alla ricerca di insolite perle, appunto. Questa settimana ospitiamo dopo alcune stagioni un vero emblema [...]

Questa settimana saremo in Veneto, da Corte Sant’Alda, in Val di Mezzane nel territorio collinare a est di Verona, fra la Val d’Illasi a ovest e le propaggini dei Monte Lessini a [...]

Dalle vigne di Terenzuola a Fosdinovo, nel cuore dei Colli di Luni, si respira il mare. Qui Ivan Giuliani percorre ogni strada, reale e metaforica, in direzione contraria. Proseguendo [...]

Sabato raggiungeremo, attraverso ripidi accessi difesi da muretti a secco, le vigne di Alessio Magi, a Teglio. La Valtellina rappresenta un futuro già vissuto, eroicamente, da uomini ostinati, [...]

Come palombari ci caleremo sui fondali del mare Adriatico per assaggiare i vini della Marca di San Michele a Cupramontana. Questa è l’origine delle colline che si sono formate più di 5 [...]

Ginestre, betulle e pietra lavica sono gli elementi del paesaggio lunare che ci accolgono visitando questa magnifica cantina sul versante Nord dell’Etna, a Solicchiata, frazione a pochi [...]

Sabato vi porteremo su una collina di Marsala, da dove nel 2005 è partita l’avventura di Bruno Fina, enologo, e di sua moglie Mariella, che oggi continua a conduzione familiare con [...]

Entriamo nella fase autunnale delle nostre degustazioni scoprendo una giovane realtà che ci porta in bottega il fresco respiro del ghiacciaio dell’Adamello. Siamo a Tione di Trento, dove [...]

Questo sabato rimaniamo in zona, assaggeremo le birre artigianali degli amici del Birrificio Lambrate. Pionieri del craft brewing italiano, Giampaolo, Davide e Fabio sono partiti da un impianto [...]