Sidri Bretoni e Dolci Slow Bread Lab | Sabato 17 Febbraio

Per questo sabato grasso una degustazione inusuale. Assaggeremo un sidro, nella versione secca e dolce, da mele biologiche della Bretagna, coltivate nei dintorni di St. Malo. La Sidrerie Sorre da tre generazioni aspetta il momento della piena maturazione tra i mesi di ottobre e di novembre per selezionare la migliore materia prima, elaborando un prodotto tradizionale e artigianale. Un sidro premiato con la Medaglia d’Argento al Concorso Generale Agricolo di Parigi del 2017. Una buona occasione per presentare alcune specialità dolci di Slow Bread Lab, che da settembre ci sta dando soddisfazione con il suo buonissimo pane, sempre partendo da materie prime di grande qualità. Sabato 17 Febbraio 11.00 – 13.00 / 17.00 – 19.30 Guido De Ponti, il Geologo Droghiere