Ultima degustazione dell’anno con una maison di champagne di grande carattere ed eleganza. Mailly si estende su 35 lieux-dit, vigneti sui pendii calcarei di un unico Grand Cru. Il sottosuolo gessoso e le vigne esposte prevalentemente a nord donano una freschezza notevole, soprattutto al Pinot Nero. Assaggeremo infatti il Blanc de Pinot Noir, fortemente caratterizzato…
Come ogni terzo giovedì di Novembre…Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Da domani, assaggeremo i Beaujolais-Villages Nouveau 2019 di Thomas La Chevalière e di Joseph Drouhin. In anteprima giovedì pomeriggio dalle 17.30 alle 19.30 e poi Sabato 23 Novembre 2019 11.00 – 13.00 / 17.00 – 19.30 Guido De Ponti, il Geologo Droghiere
Quest’anno ci fa piacere aprire la stagione dei brindisi per eccellenza con l’azienda agricola Brangero, una bella realtà a conduzione e dimensione familiare, situata sulla parte più alta della collina antistante il borgo di Diano d’Alba. Circa 8 ettari di vigneti di proprietà che godono di una splendida vista sulle colline langarole e la cittadina…
Torniamo in Oltrepò Pavese, a Montescano, con Tosi, un’azienda che ci ha colpito per la bontà dei suoi vini e per la poetica passione di chi la gestisce con grande meticolosità. Vista la distanza breve che ci separa per noi è come tornare a casa. Una superficie coltivata a vigneto di circa 15 ettari, principalmente…
Rinnoviamo l’appuntamento autunnale con i Vini Novelli. Degusteremo il Teroldego Gaierhof, il Picchio Rosso Valtidone, il Bartolomeo Breganze e il Falò Lungarotti. Sabato 2 Novembre 2019 11.00 – 13.00 / 17.00 – 19.30 In anteprima Mercoledì 30 Ottobre, dalle 17.00 alle 19.30. Guido De Ponti, il Geologo Droghiere
Torniamo a parlare di viticoltura sarda con Piero Cella di Quartomoro. Ci piace molto il suo parallelo con la musica. Nei vini, che paragona a sinfonie, non cerca la perfezione forzata ma l’essenza dell’uva di Sardegna e questo si realizza trasformando le uve con grande semplicità, affiancando e accompagnando la natura in silenzio e con…
Questa settimana presentiamo i vini di una azienda agricola straordinaria, Marjan Simčič. Siamo a Brda, Collio, in Slovenia, dal 1860. 18 ettari di vigneti, alcuni dei quali di età superiore ai 55 anni, che si espandono sia sul versante sloveno che sul versante italiano del Collio. E ve la presentiamo con le bellissime parole di…
Angiuli è una passione di famiglia che ha origine nel 1880 ad Adelfia, in provincia di Bari. Oggi è guidata da Donato, con la collaborazione dei suoi figli Vito e Giuseppe. La filosofia delle origini è rimasta immutata, coltivare vitigni autoctoni che ben si sposano con la natura del terreno e del microclima. Assaggeremo: Verdeca…
Luigi Cataldi Madonna è un uomo dotato di una cultura trasversale, caratteristica indispensabile per elevare ogni tipo di racconto e i suoi vini sintetizzano in pieno la viticoltura abruzzese. Siamo ad Ofena, epicentro del cosidetto forno d’Abruzzo, piccolo altopiano a forma di anfiteatro nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, ai piedi…
Questa settimana vogliamo condividere due declinazioni molto interessanti di Malvasia che abbiamo scovato nel centro Italia. Assaggeremo: San Luciano Guitto, Toscano Bianco IGT, 100% Malvasia di Candia, dai terreni di Monte San Savino, in provincia di Arezzo. Fermenta e affina in acciaio, con una resa per ettaro di 80 quintali. Di colore giallo paglierino, al…