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Degustazione Mosnel Franciacorta | Sabato 13 Aprile
Il prossimo Sabato faremo una gita nel cuore della Franciacorta, a Camignone, nelle cantine cinquecentesche della secolare tenuta Mosnel, dove prosegue la lunga tradizione vitivinicola che i Barboglio ereditarono nel 1836. La sapiente guida di Emanuela Barboglio ha portato l’azienda verso la moderna viticoltura e oggi i suoi figli, Giulio e Lucia, raccolgono questa preziosa…
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Degustazione Livio Felluga | Sabato 6 Aprile
Sabato in degustazione i vini di Livio Felluga. Siamo in Friuli, terra eletta per uomini e vini. Il successo di questa azienda si rinnova all’insegna dell’assoluta e caparbia devozione alla terra del suo fondatore, che ha avuto il grande privilegio di essere considerato il patriarca della viticoltura friulana. La conosceva zolla a zolla, vissuta e…
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Degustazione Vergnes, Blanquette de Limoux | Sabato 30 Marzo
Sabato vi faremo assaggiare la Blanquette de Limoux dei Vignobles Vergnes de Martinolles. Il Domaine de Martinolles è diventato di proprietà di Antoine Vergnes nel 1926. Oggi l’azienda è composta da 65 ettari di vigneto, situato sulle colline assolate dove i monaci di Saint-Hilaire hanno prodotto il primo vino frizzante già nel 1531. La Blanquette de Limoux è…
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Vini della settimana – Cacc’e Mmitte di Paolo Petrilli
Cacc’e Mmitte di Lucera DOC Motta del Lupo, da uve Nero di Troia, Sangiovese, Montepulciano, Bombino bianco, su terreno calcareo, vigne esposte a sud e sempre inerbite con piante spontanee. Di colore rosso rubino, al naso spiccano prugna e ciliegia, viola e basilico e spezie. Morbido, equilibrato e piacevolmente rinfrescante. Cacc’e Mmitte di Lucera DOC Agramante,…
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Degustazione Paolo Petrilli | Sabato 23 Febbraio
Andiamo in Puglia con il piacere di scoprire un’azienda straordinaria, immersa in un clima caldo e mediterraneo, mitigato dai venti dell’Adriatico. Undici ettari di vigna su un lieve pendio a 300 metri di altitudine in prossimità di Lucera, che si aggiungono ai terreni coltivati a grano e pomodori. Una masseria del 1700, tutta imbiancata a…
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Degustazione Agostino Pavia & Figli | Sabato 16 Febbraio
Torna a trovarci una cantina astigiana a cui siamo particolarmente affezionati, Agostino Pavia & Figli. Ogni volta siamo felici di ritrovare nel bicchiere la genuina passione delle persone che realizzano questi vini. Azienda a conduzione familiare ad Agliano Terme, nel cuore della zona di produzione della Barbera d’Asti. Dieci ettari di vigneti di oltre 50…
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Degustazione Bertani | Sabato 9 Febbraio
Questo Sabato proporremo in degustazione il Valpolicella Ripasso D.O.C. di Bertani, che da più di centocinquant’anni produce l’espressione del territorio veronese, in Italia e nel mondo. Il Ripasso rappresenta il vino della tradizione contadina veronese ed è ottenuto attraverso una antichissima pratica enologica detta appunto “ripasso”. Questa tecnica prevede di re-introdurre il giovane Valpolicella sulle…
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Degustazione Grillo Iole | Sabato 26 Gennaio
Torniamo alle nostre degustazioni ripartendo da Albana di Prepotto, poco distante da Cividale, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. Rispetto della biodiversità del mondo animale e vegetale, è questo lo spirito di Anna, che lascia il suo lavoro di biologa per continuare l’attività nata dalla passione del padre Sergio negli anni settanta, cresciuta fino…
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Vino del Mese | Roederer Brut Premier
La freschezza, la finezza e il brio di Brut Premier sono un invito alla festa. È completo, complesso, moderno e possente, pur rimanendo un grande classico. Assemblaggio di circa il 40% di Pinot nero, 40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier, Brut Premier unisce i vini vinificati in fusti di rovere dei tre vitigni…
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Degustazione Roederer | Sabato 1 Dicembre
Sabato brinderemo con le bollicine di Louis Roederer, una delle ultime grandi maison de Champagne a gestione familiare e indipendente. La freschezza, la finezza e il brio di Brut Premier sono un invito alla festa. È completo, complesso, moderno e possente, pur rimanendo un grande classico. Assemblaggio di circa il 40% di Pinot nero, 40%…
