Ogni anno, verso metà settembre, i clienti si affacciano in bottega a Cesena con gli occhi che brillano e chiedono: “Quando arrivano i Babbi?”. Lo stesso desiderio che nel 1958 fece nascere i Wafer Viennesi, partiti da un dettaglio marginale — i coni e le cialde del gelato. Quattro generazioni dopo, in oltre settanta paesi, resta questo: un ingrediente semplice, lavorato con pazienza, atteso come un rito. Vai alla scheda completa di Babbi.
