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Degustazione Ferrari | Sabato 3 Dicembre
Dopo alcuni mesi di ulteriore affinamento, torniamo ad assaggiare il Perlé 2009 di Ferrari, una delle migliori annate in assoluto di questo meraviglioso spumante, ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, nelle zone maggiormente vocate. Assaggeremo anche il Maximum Brut, sempre da uve Chardonnay, delicato e morbido, con una…
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Degustazione Venerdì 2 Dicembre | Babbi
Diamo il via al valzer natalizio con una gustosa degustazione pomeridiana dei Babbi. Guido De Ponti, il Geologo Droghiere
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Eugenio Collavini | Sabato 26 Novembre 2016
Torniamo in compagnia di un’azienda friulana storica, a cui siamo molto affezionati, Eugenio Collavini. Presentiamo il Broy 2014, Bianco Collio, blend di Friulano (50%), Chardonnay (30%), Sauvignon (20%). Le uve di Friulano e Chardonnay vengono parzialmente appassite in fruttaia tramite aria ventilata, mentre il Sauvignon viene separatamente pressato dopo breve macerazione. L’affinamento sulla feccia nobile…
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Le Beaujolais Nouveau est arrivé!
Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Il consueto appuntamento annuale con i Beaujolais-Villages 2016 è per domani, terzo Giovedì di Novembre. Nel pomeriggio, assaggeremo Thomas La Chevalière & Joseph Drouhin. L’appuntamento si rinnoverà Sabato 19 nella tarda mattinata e nel tardo pomeriggio. Giovedì 17 Novembre 2016 17.30 – 20.00 Sabato 19 Novembre 2016 11.00 – 13.00 / 17.00 – 19.30 Guido De…
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Degustazione Taurì e Ramitello | Sabato 12 Novembre 2016
Questa settimana vi proponiamo una degustazione con l’Aglianico protagonista. Due territori, l’Irpinia e l’Agro di Campomarino, due espressioni differenti, in purezza e in blend. Taurì, Aglianico 2015 di Cantine Antonio Caggiano e Ramitello, Biferno Rosso 2012 di Di Majo Norante. Il campano esprime in purezza il caratteristico colore rubino intenso. Naso di frutti rossi di…
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Degustazione Novelli 2016 | Sabato 5 Novembre 2016
Vi invito al consueto appuntamento d’autunno con i Vini Novelli. Assaggeremo il Teroldego di Gaierhof, il Falò di Lungarotti, il Bartolomeo di Breganze e il Picchio Rosso di Cantine Valtidone. Inoltre, presenteremo il Lungarotti Brezza Umbria Bianco annata 2016. Sabato 5 Novembre 2016 11.00 – 13.00 / 17.00 – 19.30 Guido De Ponti, il Geologo Droghiere
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Degustazione Feuillatte | Sabato 22 Ottobre 2016
Un brindisi con lo champagne della Maison Feuillatte, una realtà solida che prosegue la strada visionaria del suo fondatore grazie a oltre 2000 ettari di uva coltivata su 13 dei 17 Grand Cru della Champagne. Assaggeremo il Brut Réserve, delicato ed elegante, blend di differenti Cru, con almeno 36 mesi di affinamento sui lieviti. Sabato…
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Degustazione Palmento Costanzo | Sabato 15 Ottobre 2016
Ci avventuriamo nel territorio unico dell’Etna in compagnia di Mimmo e Valeria Costanzo, che, attraverso un sapiente e meticoloso recupero, hanno saputo rinnovare Palmento Santo Spirito, azienda vinicola di autentica tradizione siciliana grazie al suo storico palmento e alla particolare coltivazione ad alberello su pali di castagno lungo le pendici dell’Etna. Siamo nella Frazione di…
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Degustazione Mamete Prevostini | Sabato 8 Ottobre 2016
Come ormai consuetudine, salutiamo l’autunno scoprendo la nuova annata del Sommarovina Sassella Valtellina Superiore Docg di Mamete Prevostini, la cui cantina inagurata di recente si inserisce nel territorio valtellinese portando innovazione nel pieno rispetto per l’ambiente ottenendo la certificazione CasaClima Wine. Assaggeremo: Sommarovina Sassella Valtellina Superiore Docg 2013 Inferno Valtellina Superiore Docg 2012 Sabato 8 Ottobre…
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Degustazione Frappato | Sabato 1 Ottobre 2016
Questa settimana proponiamo un confronto tra due espressioni dello stesso vitigno a bacca rossa, il Frappato, la cui terra d’elezione è la splendida e assolata campagna della Sicilia sud orientale, tra le province di Siracusa e Ragusa. Un avvincente testa a testa tra il Frappato Scoglitti di Vito Lauria e La Corte del Maharaja di…
