La storia del giorno: Davide Barbero

Ad Asti, nell’edificio liberty di via Brofferio che un tempo produceva biciclette, i macchinari antichi di Davide Barbero sono ancora in funzione. Non un museo fermo nel tempo, ma — come lo chiamano loro — un museo che lavora: documenti d’epoca, visite guidate per chi vuole vedere il torrone nascere davanti ai propri occhi. Settima generazione, dal 1808 a oggi. Vai alla scheda completa di Davide Barbero.