Degustazione Birrificio Lambrate | 25 Maggio

Questo sabato rimaniamo in zona, assaggeremo le birre artigianali degli amici del Birrificio Lambrate. Pionieri del craft brewing italiano, Giampaolo, Davide e Fabio sono partiti da un impianto da 150 litri per passare subito a uno da 500 e poi gradualmente ingrandirsi fino agli odierni 40 ettolitri.

Nei primi mesi del 1996 il pub di via Adelchi apriva tre giorni alla settimana per poche ore, dal momento che la birre andavano presto esaurite. Siamo felici testimoni diretti delle prime bevute e naturalmente delle numerose successive.

Ammiriamo Giampa e tutti i ragazzi e ragazze del Birri e contribuiamo da una ventina d’anni nel nostro piccolo a sostenerne la diffusione e a saziare la sete atavica dei lambratesi in trasferta e di noi confinanti. In questi quasi trent’anni sono passati dal vetro da 750 ml a 660 ml per poi scendere alla capacità di 330 ml in vetro e alla lattine ormai predominanti. Cambiano i recipienti, ma la ricerca e la passione rimangono immutate.

Il dinamismo lambratese si esprime nelle numerosi collaborazioni con birrifici italiani ed esteri, affiancato dalle produzioni stagionali che si sussegguono nel corso dell’anno. Naturalmente le certezze delle produzioni classiche ci accompagnano quotidianamente.

Passate a trovarci e a degustare le diverse tipologie. Non siate timidi ma curiosi, le birre artigianali hanno profondità, ricchezza e spettri di abbinamenti notevoli.

Sabato 25 Maggio
11.00 – 13.00 / 17.00 – 19.30

Guido De Ponti, il Geologo Droghiere
Andrea Voltattorni, il Versastorie