Questa settimana raccontiamo la rinascita di una collina, dove tre ettari di vigne terrazzate prosperano in felice simbiosi con un bosco antico e rigoglioso, un sorprendente archivio botanico naturale. Melissa, sambuco, ginepro, pungitopo, acacia, castagno, quercia e noce, asparago e luppolo selvatico, tarassaco, malva, aglio orsino, menta selvatica, alloro, salvia, rosmarino e fiori come primule,…
Parlare di vino per noi è un’occasione per trovare connessioni, senza le quali resta spesso soltanto molta monotonia. Dunque, che cosa unisce il recente premio Nobel per l’economia all’azienda che presenteremo questa settimana? Andiamo in Abruzzo, terra meravigliosa e ancora di frontiera, a Cugnoli, in provincia di Pescara, 350 metri s.l.m. con alle spalle il…
Questa settimana che si affaccia all’autunno la dedicheremo a esplorare una zona in cui vignaioli e cultura hanno intrecciato un profondo legame. Andremo a Breganze, dove la cantina Firmino Miotti vanta una lunga storia che risale alla seconda metà dell’Ottocento. L’impronta è ancora oggi familiare e caratterizzata da una grande cura della vigna, che si…
La realtà ligure che presenteremo in questo sabato di ottobre ci piace per i suoi vini, naturalmente, ma anche perché le sue magnifiche etichette raccontano le creature di quei luoghi. Lo trovo uno spunto perfetto per raccontare vini che ci stupiscono andando oltre la loro definizione. “Upupa, ilare uccello calunniato dai poeti, che roti la…
Vigne che si stagliano a 300 metri sul livello del mare a sud di Perugia. Da un lato guardano la città a nord, dall’altro il Trasimeno a ovest. Il lago porta il vento e la dolcezza, alle vigne guardano invece Marco e Roberto Lepri: la fermezza degli alberi e la duttilità del terreno di queste…
Sperando che finisca questa pioggia incessante, ci prepariamo a giornate di sole con un rosato firmato Père Anselme, marchio della Maison Brotte. Fondata nel 1931 a Châteauneuf-du-Pape, nel cuore della Valle del Rodano, Brotte è una realtà a conduzione familiare giunta alla quinta generazione. Produce vini autentici, frutto di una lunga esperienza e di un…
Questa settimana restiamo in zona, nell’Oltrepò Pavese, con la rinnovata speranza di presentare il lato migliore di un territorio che purtroppo fatica sempre a ispirare fiducia. Mon Carul è il nome dell’azienda che vi racconteremo, termine dialettale che indica il comune di Montecalvo Versiggia, dove Stefano e Cristian, terza generazione della famiglia Calatroni, portano avanti il…
A volte il vino torna indietro per andare avanti. È il caso dei rifermentati in bottiglia, che riscoprono un metodo antico per dare voce contemporanea ai territori, grazie a strumenti e conoscenze di grande precisione. L’occasione di sabato ci porterà in due zone diversissime, unite da un approccio rispettoso e da un’idea precisa di vino…
Per il brindisi pasquale quest’anno proponiamo Reví, che dal 1982, ad Aldeno, produce spumanti Trentodoc con la stessa passione di quel Natale memorabile in cui il tredicenne Paolo Malfer mise in pratica col botto i rudimenti della spumantizzazione trovati in un libro. È ancora oggi l’enologo e la mente tecnica della cantina, un riferimento nella zona tra…
Volendo affiancare due espressioni di Verdicchio abbiamo scelto due vini che non potrebbero nascere da condizioni territoriali più diverse, seppur distanti appena una cinquantina di chilometri. Le differenze si manifestano nei terreni e nei microclimi, paralleli, invece, sono la partenza e l’arrivo di entrambi: responsabilità in vigna e in cantina per un grande piacere nel…